[자연과학] 미생물 화학 특론 - 미생물 화학에 대하여
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작성일 23-01-09 12:38
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생체 내에서는 탈수소反應(반응)(dehydrogenation), 산화反應(반응)(oxidation. oxygenation), 전자전달反應(반응)(electron transfer) 등이 산소에 의하여 이루어지며, 대사나 에너지 생성에 중요한 역할을 하는 공기 중의 효소에 의한 산화를 자동산화라고 한다.
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미생물 화학 특론
1. Oxidation (산화)
1)definition
산소와 화합하는 反應(반응), 수소를 빼앗는 反應(반응), 이온으로부터 전자를 빼앗는 反應(반응).
유기 화합물의 구조 變化(변화)에서 C-H 결합의 수가 감소하고, C-O, C-N, C-X(X는 할로겐 원소)결합이 증가하면 산화.
2)chemical reaction에 대한 mechanism
2. Reduction(환원)
1)definition
산소를 주는 反應(반응), 수소가 가해지는 反應(반응), 이온으로부터 전자를 얻는 反應(반응).
유기 화합물의 구조 變化(변화)에서 C-H 결합의 수가 증가하고, C-O, C-N, C-X 결합의 수가 감소하면 환원.
2)chemical reaction에 대한 mechanism
Oxidation - reduction reaction(산화환원反應(반응))
反應(반응) 물질 간에는 각각 전자의 이동이 이루어져 산화와 환원이 항상 동시에 이루어진다.
3) bio reaction
호흡 : 생물이 유기물을 산화 또는 분해하여 생활에 필요한 에너지를 얻는 작용
①외호흡 : 산소와 이산화탄소의 교환
②내호흡 : 세포 내에서 유기물의 산화로 에너지가 생성되는 과정
-해당 : 포도당이 2분자 피루브산으로 분해되는 과정
-TCA회로(Tricarboxylic acid cycle) :
피루브산이 수소를 잃고 로 분해되는 反應(반응)
아세틸 CoA를 로 산화시켜 전자 전달계에서 산화되는 와 를 생산하는 회로. 생합성에 필요한 탄소 골격도 …(투비컨티뉴드 )
설명
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다. 산화와 환원은 동시에 일어나기 때문에, 反應(반응)전체는 산화환원反應(반응)이라고 한다.
